GrabFood & ShopeeFood thu phí 1.2 triệu VND khi mở tài khoản để làm gì

**1,2 triệu đồng không đơn thuần là “phí mở tài khoản”. Đó là chi phí để tạo ra cú dopamine đầu tiên cho chủ quán. ** Một KOL nhận được dopamine khi video đạt một triệu lượt xem.

Một người bán hàng nhận được dopamine khi có đơn đầu tiên.

Còn với chủ quán F&B, dopamine đến khi điện thoại liên tục báo đơn, gian hàng được đề xuất trên trang chủ hoặc được gắn nhãn “Quán Ưa Thích”.

Đó cũng là lý do các nền tảng giao đồ ăn không chỉ giúp quán tạo tài khoản rồi để quán tự bơi.

GrabFood hiện có Gói Thương nhân mới trị giá 1,2 triệu đồng dành cho đối tác mới tại TP.HCM và Hà Nội. ShopeeFood cũng có thể triển khai các gói hỗ trợ hoặc kích cầu khác nhau tùy từng thời điểm và chương trình.

Nhưng về bản chất, số tiền này không chỉ dùng để “đưa menu lên app”.

Nó giải quyết bốn bài toán quan trọng của một marketplace.

Tạo ra những đơn hàng đầu tiên

Một gian hàng mới chưa có lượt bán, đánh giá hay dữ liệu hành vi. Nếu chỉ đưa quán lên app, khả năng cao gian hàng sẽ chìm giữa hàng nghìn đối thủ.

Khoản ngân sách ban đầu có thể được sử dụng cho mã giảm giá, miễn phí vận chuyển, quảng cáo hoặc các vị trí hiển thị nhằm tạo ra những lượt truy cập và đơn hàng đầu tiên.

Mục tiêu không chỉ là doanh thu. Mục tiêu là giúp hệ thống bắt đầu thu thập dữ liệu:

Khách hàng nào quan tâm đến quán? Món nào có tỷ lệ nhấp cao? Mức giá nào dễ chuyển đổi? Quán có chuẩn bị đơn đúng giờ không? Khách có quay lại đặt lần hai không?

Không có đơn hàng, nền tảng không có dữ liệu để tiếp tục phân phối quán đến đúng người.

Tạo cảm giác thành công sớm cho chủ quán

Nếu một chủ quán đăng ký xong nhưng không có đơn trong hai tuần đầu, họ rất dễ kết luận rằng nền tảng “không hiệu quả”, sau đó tắt ứng dụng hoặc ngừng vận hành.

Ngược lại, chỉ cần có một lượng đơn ban đầu đủ tốt, chủ quán sẽ bắt đầu:

Chụp lại hình món ăn; Điều chỉnh menu; Bổ sung nhân sự; Tham gia thêm chương trình khuyến mại; Mua quảng cáo; Duy trì hoạt động lâu hơn trên nền tảng.

Những đơn hàng đầu tiên chính là cơ chế kích hoạt và giữ chân merchant.

Lọc những quán thực sự nghiêm túc Mở gian hàng hoàn toàn miễn phí có thể tạo ra hàng loạt tài khoản không hoàn thiện menu, không mở bán thường xuyên hoặc thường xuyên hủy đơn. Một khoản phí ban đầu tạo ra “commitment”: chủ quán đã bỏ tiền thì có xu hướng hoàn thiện hồ sơ, học cách sử dụng ứng dụng và nghiêm túc vận hành hơn. Điều này giúp nền tảng giảm chi phí xử lý các gian hàng kém chất lượng và cải thiện trải nghiệm của khách hàng.
Bù đắp chi phí kích hoạt một merchant mới Để đưa một quán lên ứng dụng, nền tảng phải xử lý nhiều công việc hơn việc tạo tài khoản và mật khẩu:
Xác minh thông tin và giấy tờ;
Thiết lập gian hàng;
Chuẩn hóa menu;
Cấu hình thanh toán;
Hướng dẫn sử dụng ứng dụng;
Hỗ trợ vận hành;
Xử lý khuyến mại và các vấn đề trong giai đoạn đầu.

Vì vậy, gọi toàn bộ 1,2 triệu đồng là “phí mở tài khoản” chưa phản ánh đúng bản chất của khoản tiền. Nền tảng không kiếm nhiều tiền nhất từ 1,2 triệu đồng này. Doanh thu dài hạn của họ đến từ phí dịch vụ trên từng đơn hàng, quảng cáo, chương trình khuyến mại và các dịch vụ dành cho merchant.

Muốn có những nguồn doanh thu đó, nền tảng phải khiến quán:

Có đơn -> thấy hiệu quả -> tiếp tục vận hành -> tham gia khuyến mại -> bật quảng cáo -> tạo thêm đơn.

Đây mới là cách tăng trưởng thực sự. Vì thế, thứ GrabFood và ShopeeFood bán cho chủ quán không phải một tài khoản.

Họ đang bán một lời hứa:

“Quán của bạn sẽ không chỉ xuất hiện trên ứng dụng. Quán sẽ có cơ hội nhận được những đơn hàng đầu tiên.”

Tất nhiên, gói kích hoạt không bảo đảm quán sẽ tăng trưởng bền vững. Sau giai đoạn hỗ trợ, khả năng duy trì đơn vẫn phụ thuộc vào giá bán, hình ảnh, menu, đánh giá, tốc độ chuẩn bị món, tỷ lệ huỷ đơn, quảng cáo và tỷ lệ khách quay lại.

Nhưng đối với một cái chợ, tạo ra cú dopamine đầu tiên cho chủ quán là bước quan trọng nhất.

Bởi khi chủ quán đã nghe thấy tiếng báo đơn đầu tiên, họ mới tiếp tục tối ưu và tăng trưởng trên nền tảng đó